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Kit à tofu

Kit Tofu pour faire du Tofu à partir de lait de soja.
Le ChufaMix convient parfaitement pour cela.

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    • Kit à tofu

    • Sac à lait végétal
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  • L'accessoire indispensable pour réaliser votre tofu maison !

    Il vous permettra de confectionner du tofu avec le lait de soja que vous aurez réalisé : plus de 50% d'économies !

    Comment faire du tofu à la maison ?

    - Faire 1,5 L de lait de soja avec votre ChufaMix (ou l'acheter en brique),
    - Verser un sachet de coagulateur (chlorure de magnésium, ou nigari, utilisé en naturopathie) dans le lait chaud,
    - Remuer une fois avec une cuillère et laisser cailler pendant 15 mn,
    - Placer l'étamine dans une passoire et verser lentement le lait caillé,
    - Quand le petit lait est drainé vous pouvez, si vous le souhaitez, rajouter des herbes, épices, légumes en petits dés, etc...pour parfumer votre tofu,
    - Mettre l'étamine avec le Tofu caillé dans la boîte à Tofu et presser avec le couvercle pour évacuer le reste de petit lait,
    - Laisser refroidir environ 15 minutes,
    - Verser le Tofu dans un récipient à peine couvert d'eau et le mettre dans le frigo.

    Tofu fait maisonPour fabriquer du tofu mou, pressez légèrement sur le mélange et laissez reposer, dans la presse, pendant une période de 15 à 20 minutes.

    Pendant que vous laissez reposer le tofu prenez soin de placer un poids sur le dessus de la presse : plus le tofu est comprimé et plus il sera ferme. Pour du tofu plus ferme, appliquez plus de pression sur le mélange afin d'extraire plus d'eau du mélange et laissez reposer le tofu dans la presse durant une période de 1 heure.

    Mode d'emploi détaillé en cliquant ici

    Caractéristiques :

    Dimensions : 13,5 cm de longueur x 10 cm de largeur x 9 cm de hauteur.

  • Sous-détail pour liste produits Faire du Tofu à partir de lait de soja
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    ayant commandé et utilisé le produit

    Note 
    22/02/2016

    Le kit indispensable ! Oui mais... effectivement, je le trouve trop petit quand on a une famille. Alors soit en acheter 2 ou 3 si vous êtes 4 et plus soit... le fabricant en crée un plus grand. J'aurai également aimé qu'il soit livré avec un poids.

    • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    16/02/2016

    Parfait pour faire des fromages végétaux (à base de lait de diverses noix ou d'amandes)..! Très contente de mon achat..!

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    04/02/2016

    Parfait ! livraison rapide et efficace, pour cet indispesnable qui facilite bien la vie : très facile d'utilisation, de nettoyage ,pour obtenu un tofu soyeux rapidement à partir d'un peu de lait de soja.

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    23/10/2014

    Je regrette juste que la faisselle ne soit pas plus grande. C'est trop juste pour le "caillé" de 1 l de soja. Il faut le faire en 2 fois. A part ça c'est ok

    • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    20/10/2014

    J'ai reçu le kit très rapidement et bien emballé. Mais j'ai été très surprise par la taille du kit, cela ressemble à une miniature. Si j'avais eu les dimensions avant, j'en aurai commandé 2 d'un coup, car c'est vraiment petit par rapport à la quantité de tofu préparé à chaque fois.

    • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    25/04/2014

    Très pratique.

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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