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Graines de blé à germer Agrandir l'image

Vitamines, minéraux, oligoéléments, antioxydants... faites les pousser dans votre cuisine !

Faire germer son blé, produire son herbe de blé, extraire le fameux jus d'herbe de blé... à la maison, facilement, et profiter de ses multiples bienfaits.
Le jus d'herbe de blé est une source intéressante de vitamines A, B, C et E, de chlorophylle. Elle contient 92 des 116 minéraux existants, 19 acides aminés (dont les 9 essentiels) et des enzymes.

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2,50 € TTC


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  • La graine germée ou la jeune pousse d'herbe de blé est considérée comme un super aliment.

    On la trouve généralement sous forme de poudre, d'herbe broyée, en sachet. Or, il est simple et amusant de la faire pousser chez soi. Dans ce dernier cas, on profite encore davantage de ses bienfaits.

    Pourquoi prendre un jus d'herbe de blé ?

    Comme pour l'ensemble des graines à germer, lorsque la plante germe et pousse, elle mobilise toute la puissance de la vie contenue dans la graine. Jusqu'au moment ou les racines commencent à puiser des ressources dans l'environnement, la jeune plante est en pleine croissance, chargée de nutriments essentiels à la vie, et d'une concentration exceptionnelle.
    Ce sont ces substances vivantes et exceptionnellement nutritives que nous récupérons lors de l'extraction du jus d'herbe.

    Le germe de blé vous apporte :

    • Les 9 acides aminés essentiels (que notre organisme ne sait pas synthétiser et que nous devons apporter par l'alimentation quotidienne) : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine.
    • Des minéraux : calcium, chrome, cuivre, fer, magnésium, manganèse, molybdène, phosphore, potassium, sodium, zinc.
    • Des vitamines : A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C et E
    • Un taux exceptionnel de chlorophylle
    • Des phyto-nutriments : caroténoïdes, polyphénols, antioxydants...
    • Des enzymes, qui permettent l'assimilation des nutriments
    • Des oligo-éléments

    Comment faire son propre jus d'herbe de blé ?

    Il vous faut :

    • un germoir pour graines germées ou un plateau de germination (ou tout simplement un coin de terre au jardin)
    • des graines à germer de blé
    • une paire de ciseaux
    • un extracteur de jus (manuel ou électrique) ou un mixeur

    1. Faite tremper les graines pendant environ 8 à 10h dans de l'eau
    2. Placer les graines soit dans un plateau de germination prévu à cet effet, soit dans un plat recouvert de papier essuie-tout. Placer votre plat ou votre plateau dans un lieu qui profite d'une belle lumière mais pas de soleil direct.
    3. Arrosez tous les jours. Attention à ne pas laisser d'eau stagnante, pour éviter les moisissures.
    4. L'herbe de blé devrait atteindre 12 à 15 cm de haut en environ 10 jours.
    5. Récoltez : couper l'herbe avec des ciseaux. Vous pouvez continuer à arroser l'herbe coupée, pour faire 2 ou 3 récoltes. Vous pouvez récolter et conserver au réfrigérateur vos pousses fraiches, ou récolter au fur et à mesure de vos besoins.
    6. Extraire le jus : extracteur manuel ou électrique, mixage puis filtration... Idéalement, il vous faudra 50 gr de jeunes pousses pour réaliser votre jus quotidien de 50 ml.

    Vous pouvez aussi tout simplement mâcher ces beaux brins d'herbe fraiche quelques minutes.

    Pour les personnes qui ne souhaitent pas réaliser le jus d'herbe de blé frais, il est possible de complémenter son alimentation avec de l'herbe de blé en poudre.

    Étant donné son fort pouvoir détoxifiant, il est conseillé de commencer une cure de jus par des petites doses.

    Attention, le jus d’herbe est déconseillé pour les femmes enceintes et allaitantes.
    Le jus d'herbe de blé peut contenir du gluten, il sera donc proscrit en cas de maladie coeliaque.

    germe d'herbe de blé

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    Graines de blé à germer

    Graines de blé à germer

    Faire germer son blé, produire son herbe de blé, extraire le fameux jus d'herbe de blé... à la maison, facilement, et profiter de ses multiples bienfaits.
    Le jus d'herbe de blé est une source intéressante de vitamines A, B, C et E, de chlorophylle. Elle contient 92 des 116 minéraux existants, 19 acides aminés (dont les 9 essentiels) et des enzymes.

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